忙しい朝でも簡単に用意することのできるトーストは、朝食の定番！という人も多いのではないでしょうか？

トーストを食べるときにつけるもので定番のもの･･･

それはマーガリンではないでしょうか？

それプラスジャムもつけるよ！という人もきっと多いかと思います。

トーストの定番でもあるマーガリンなんですが、売り場へ行くとファットスプレッドと書かれている物が売っているのを見た事はありませんか？

箱やケースはマーガリンとほぼ同じです。

そして、パッケージを見るとマーガリン類と書かれているんですよね。

一体ファットスプレッドとマーガリンて何が違うんでしょうか？

どっちの方が太りやすいんでしょうか？

そして、どっちの方が安心して食べることができるものなんでしょうか？

詳しく紹介いたします！

 

 

ファットスプレッドとマーガリンの違い

 

まず、皆さん1度は食べたことがある･･･というほどにメジャーなマーガリンについて説明いたします！

マーガリンは、植物性油脂を主体として作られているものです。

大豆から採ることのできる大豆脂や、とうもろこしから採ることのできるコーン油、紅花から採ることのできる紅花油などがあるんですよ。

これらの植物性油脂に水などを入れて攪拌（かくはん）、乳化させて作ります。

マーガリンは油脂含有率が80%以上と決められています。

一方でファットスプレッドは、マーガリンとほぼ同じ作り方なんですが、油脂含有量が大きく違います。

マーガリンが油脂含有率が80%以上だったんですが、ファットスプレッドは80%未満のもののことを言うんです。

なので、油脂含有量が少ない分、マーガリンよりもあっさりとした味わいになるんですよ。

　ファットスプレッドとマーガリンはどちらが太る？カロリーは？

 

 

マーガリンと比べると、油脂含有率の低いファットスプレッドの方が低カロリーとなります。

そのため、ファットスプレッドよりもマーガリンの方が太りやすいということになります。

実は、マーガリンのカロリーハーフという商品がスーパーなどで売られているんですが、こういったものをよく見るとファットスプレッドと表記してあるんですね。

カロリーを抑えたい！という人は、マーガリンよりもファットスプレッドを選択するといいですよ。

 

　ファットスプレッドとマーガリンどちらが安心？

 

マーガリンやファットスプレッドは健康に危険性がある！なんてこと聞いたことがありませんか？

どうしてそういったことが言われているのか･･･

 

マーガリンやファットスプレッドの原材料の植物脂は、常温だと液体の状態となっています。

冷やすと固体になるように、水素添加という処理をしているんです。

この処理を行う家庭で、トランス脂肪酸という人工化合物が生成されるんですが、このトランス脂肪酸が人の健康に悪影響だと言われているんですね。

 

トランス脂肪酸を摂りすぎてしまうと、動脈硬化や高血圧などになってしまうんです。

そのため、トランス脂肪酸が生成されるマーガリンやファットスプレッドは危険だと言われているんです。

 

こんなことを聞くと、マーガリンやファットスプレッドを食べるのが怖くなってしまうかもしれません。

少しでも安心な方を食べたい！と思いますよね。

どちらが安心なのか･･･実はどちらもあまり変わらない･･･というのが正直なところなんです。

 

最近では、このトランス脂肪酸が多く含まれてしまわないような配合や製法を行っているメーカーがとても多いんです。

そのため、過剰に心配する必要はないんですよ！

トランス脂肪酸はパン屋のパンには入ってない？スーパーやコンビニパンは？

 

実際に、日本人は他の国の人に比べてトランス脂肪酸の摂取量がかなり少ないんですね。

マーガリンを1箱ずつ毎日食べている！なんて人は要注意ですが、そんな人･･･ほぼいないかと思います。

 

マーガリンやファットスプレッドは人体に悪い！食べちゃいけない！なんて言う人がいるんですが、そんなに危険なものがスーパーなどで売られているわけがありません。

マーガリンやファットスプレッドに関わらずどんな食材でも過剰摂取は体に悪影響を及ぼす可能性があります。

適正な量を食べる分には心配しすぎないでくださいね。

 

　まとめ

 

 

普段、マーガリンと言って食べている物が、実はよくみるとファットスプレッドだった！なんてこともあるかもしれません。

それだけ、ファットスプレッドもマーガリンも当たり前に売られている物なんですね。

油分という事もあり食べすぎには注意ですが･･･

かと言って、心配しながら食べても美味しく感じません。

毎日少し食べているから病気になるとか、そういった事はありません。

インスタント食品も、それだけを主食にしていると体に悪いとは思いますが、すぐ病気に直結する訳ではありませんので、必要以上に心配し過ぎる事はないんですよね！(^^)

適正な量を美味しく食べてくださいね！