酸化防止

1. 

   食品関係

   2019.11.28

   揚げ油の酸化防止は梅干し！なぜ？その理由と使用回数について

   油は加熱により酸化が急速に進みます。油が酸化する事によって『過酸化脂質』が作られますが、この過酸化脂質は体にとって害になる物質です。なので、そん…